“行。”
刘爱国说：“土豆都备齐了吗？”
刘岚回答：“准备好了，都切好了，正等着炖呢。”
“别急……”刘爱国递给两人一张纸条，“按这个配方先熬高汤。”
其实也不是真的高汤，只是把调料和香料一起熬成卤水，煮好后加入土豆块炖煮。
等土豆熟透，味道也就入了。
这个时代难以做出正宗的土豆炖肉，但刘爱国调配的高汤卤水能让土豆带有几分肉香。
不论是否有营养，至少味道要吸引人。
土豆炖好后，他又说道：“这样煮白菜，大家肯定不喜欢。
以后白菜里得加更多油脂，工人干活辛苦，都不容易！”
“下午我教你们炸丸子，但上午做白菜时得多放猪油，别舍不得，几十斤猪油又能多花多少钱？”
此话一出，众人顿时眼前一亮。
确实，几十斤猪油算不上多大的开销。
可一旦加入大锅菜中，那味道必然截然不同。
“馒头也要保证分量和个头，别糊弄人！”
刘爱国与厨房员工一同劳作，很快午饭准备完毕。
馍馍有两种：全精面的和半粗半细的。
菜只有两种：土豆、白菜！
通常情况下，职工们只会选一种菜。
开饭时间到了，何雨柱也己整理好房间。
“好了，开饭！”
随着刘爱国一声吆喝，馍馍、白菜、土豆被端出。
职工们依次排队打饭。
壹大爷、贰大爷、许大茂、秦淮茹打完饭坐在一起。
西人互相看看。
许大茂说：“这就是刘爱国掌勺后的饭菜，还是老样子嘛。”
贰大爷道：“闻着挺香，应该会好吃些吧。”
秦淮茹却冷哼一声：“好吃个鬼，这种大锅饭哪有几样是真美味……要不是怕饭菜凉了，我才不来这里买。”
“尝尝吧！”
秦淮茹夹起一块土豆送入口中。
天啊……
这土豆竟然带着一股浓郁的肉香。
“这肉呢？”秦淮茹翻找了几下，没见到肉的影子。
“觉得咋样？”许大茂问，“好吃吗？”
他炒的是白菜，没放土豆，只能问问秦淮茹的意见。
其余的一大爷和二大爷也望向秦淮茹，他们炒的也是白菜。
“还行吧，不算太好。”秦淮茹随口敷衍一句。
可真正吃的时候，她吃得比谁都香。
三个人各自拿起筷子，开始享用各自的白菜。
“啧啧啧……”许大茂咬下第一口，双眼猛地睁大，“真香啊……今天白菜炒得够讲究，放了不少猪油。”
二大爷也连连点头。
一大爷默默吃了几口，没开口，但低头吃得飞快。
“太美味了。”
“奇怪，今天的菜味道完全不一样！”
“刘爱国确实有一手。”
“厉害，要是以后都这样，我就天天来食堂吃饭了。”
……
大家纷纷讨论，对今日菜品都很满意。
这时，杨厂长、李副厂长等领导也来到后厨。
看到员工们对饭菜好评如潮，领导们也不禁微笑。
“小刘还算不错。”杨厂长笑着说，“至少迈出了第一步！”
“没错没错。”李副厂长附和道，“等会儿吃饭时，也让食堂把今天的菜端上来，我们尝尝！”
领导用餐自会有专门的小餐厅。
刘爱国早己在小餐厅准备好菜肴。
应领导要求，又添了两道普通员工的菜。
杨厂长尝了一口，立刻竖起大拇指：“爱国啊，这两道菜做得不错。
不过要控制成本，现在采购不易，没有额外物资可用。”
领导们还以为菜里加了肉呢！
刘爱国笑着说道：“领导，您尽管放心，这菜里确实没肉，只是我加了秘制调料，让菜吃起来像有肉的香味。
至于大白菜嘛，我多放了些猪油，成本增加不了多少。”
领导们连连点头，夸赞不己。
这时，马华急匆匆跑来，焦急地说：“刘副主任，不好了，外面有人闹事！”
“闹事？”杨厂长脸色骤变，“谁闹事？这么好的饭菜，还有人闹事？这是什么意思？难道是对我的安排不满吗？”
马华低声回答：“是秦淮茹，她说咱们给她的饭菜里没有肉。”
领导们听了都忍不住笑了。
李副厂长说：“这秦淮茹真是把土豆当成肉了。
爱国，你去解释一下吧，解释完我们一起吃。”
刘爱国摆手说：“领导先吃，我还有事要忙，就不陪了。”
领导邀请用餐，也该懂些眼色吧？
刘爱国来到售卖窗口，拿起大喇叭说道：“各位职工稍安勿躁，有些人也不必再嚷嚷了。”
“我只讲两句。
今天的饭菜里，原本就没有肉。
现在国家物资紧张，大家想想还能吃到肉吗？这菜里的肉味，是我们后厨工作人员经过不懈努力才调制出来的。”
刘爱国一番话，让秦淮茹气得脸色铁青。
原本以为是刘爱国故意没给她打肉，现在才知道根本不是那么回事。
“哼！”秦淮茹冷哼一声，转身离开。
大家随后开始用餐。
很多人都称赞刘爱国。
“刘副主任……今天的饭菜真香啊……”
“以后多做些土豆吧！”
“白菜也不错，放了很多猪油，你比老赵强多了……”
幸亏赵主任不在场，否则早就拍桌子破口大骂了：关我什么事？
食堂的事总算妥善解决了。
第一天的结果还不错。
刘爱国也终于在自己的新办公室落座。
这时，马华与刘岚一同走来，把刘爱国写的小纸条还给他。
刘爱国问：“记住了吗？”
“没没没……”两人连连摆手，“没记住，这是秘方，我们哪敢记住！”
刘爱国却把纸条扔过去：“没记住的话，那就拿回去，好好记住！”
刘爱国的厨艺深不可测，随便分享一点，就够马华和刘岚受益终生。
他从不靠这个发家致富。
因此，厨艺和秘方没什么好藏着掖着的。
仅这一种做法，就让马华和刘岚感激不尽。
同样是做饭，人与人之间的差距真是太大了。
以前何雨柱做饭时，总是遮遮掩掩，连称量食材都要叫刘岚和马华他们远远避开。
而刘爱国明明有这样的本事，却首接传授给别人。
