此时工厂没有专门的人事部门，所有人事任命由班子商议后交由办公室传达。
办公室相当于现代大型企业的人力资源部。
走进办公室，秦主任起身说道："爱国啊……你来啦，坐坐坐……我跟你说说！"
"今天会上表决你的任命时，我是第一个举手的哦！"
刘爱国无语凝噎：
尼玛！黄主任也是第一个！这事儿也太神奇了吧。
"谢谢谢谢……感谢领导关照！" 刘爱国内心崩溃，但面上依旧堆满笑意，连声道谢。
秦主任继续道："后厨风气很糟，听说何雨柱总把招待菜拿走，搞得大家怨声载道，经常有人跑去告状。
"
"而且员工反映饭菜质量太差，这么好的食材都被糟蹋了。
"
"老赵再过三个月就要退休了，他不愿操心，我也理解。
但你不一样，正值青春年华，未来一片光明，可别学他那样混日子，不然这辈子就废了。
"
"明白！"
刘爱国立刻正色道："领导请放心，到任后我会尽力改善后厨状况！"
"好，我带你去熟悉工作！"
秦主任亲自带刘爱国来到后厨。
后厨空间其实不小。
赵主任、何雨柱、马华、刘岚等人聚在一起，共有二十多人。
秦主任带着刘爱国走进来时，众人纷纷迎上前。
“秦主任好。”
“刘副主任好。”
赵主任邀请两人到办公室，后厨其他人也跟着进来。
这办公室实在太小，秦主任坐下后，赵主任和刘爱国站在对面，剩下的二十九人竟无处落脚。
“这办公室也太小了。”秦主任惊讶地看着赵主任，“你怎么搞的？”
赵主任忙解释道：“本来有间大的，傻柱说要腾出来当临时仓库。”
刘爱国立刻明白了。
赵主任虽是领导，平时还是常被何雨柱欺负。
“行了，爱国来了，这办公室确实不够用。
把大仓库改作办公室，小办公室当仓库。”
何雨柱脸色有些难看。
其实哪里当仓库都无所谓，只是他在大仓库放了张床，午休很方便。
这一下，他在后厨的休息地没了。
他虽不乐意，但也无可奈何。
“各位同事，大家好……”秦主任语气严肃，“刘岚同志加入后厨团队，请大家全力配合他的工作。
他此行的目的，就是全面负责后厨事务。”
“老赵，我说的话你听明白了吗？”
“明白了，明白了……”老赵苦笑一声，心里暗想，这不是让我别插手，刘岚说一不二吗？
算了，反正我也不想多事。
秦主任又叮嘱了几句便离开。
“刘副主任，欢迎你加入我们的后厨！”
“我叫刘岚。”
“我叫马华！”
“我叫杨虎！”
“我是刘二标，嘿嘿，刘副主任，咱们同姓，哈哈……”
众人依次打招呼。
刘岚逐一回应。
他说：“好了，大家先去干活吧……我和赵主任聊几句。”
“好嘞！”
众人纷纷散开。
刘岚跟随老赵在后厨巡视。
后厨场地不算小，但布局相对简单。
一座大型厨房，既能做接待菜肴，也能煮员工餐。
厨房旁是老赵的小办公室。
办公室隔壁是领导用餐的接待厅。
接待厅隔壁有两个仓库。
大仓库原为后厨主任及副主任办公室，小仓库则存放临时接待用的餐具、茶叶、酒等。
据老赵介绍，这份工作其实并不复杂。
首先需制定计划。
每周一、周二需将下周所需食材、调料、粮油等详细品类和数量报后勤部审批。
之后等到周一，前往后勤领取所需物资，运回后放入临时仓库，这样一周的食材和粮食就齐了。
卖饭之余，还有一项重要任务——结算账目。
卖出的餐食需核对收款与票据，确保与采购食材数量一致，尽管偶尔的小误差可以容忍，但食堂作为盈利重地，其中的“操作空间”可想而知。
例如今日收得百十元现金及数百斤粮票，私下截留些许并不算难事，关键在于不被察觉。
此外，还需负责日常管理：监督后厨环境卫生，关注员工状态，倾听并回应他们的需求。
这些都是分内之事。
刘爱国巡视一圈后，便找到何雨柱，要求腾出大办公室。
“这大办公室必须腾空。”他说道。
“你怎么能这样？我现在正忙着！”何雨柱脸色铁青。
“你要搬东西，谁来做饭？”
“你到底想让我什么时候搬？我每天都忙。”
“中午呢？”
“中午我要休息！你当官就欺负到我头上了？哪怕你是厂长，也不能要求我在休息时干活！”
刘爱国笑：“好，那现在开始搬。”
“立刻！马上！”
“否则，下午你就去车间劳动改造！”
此话一出，何雨柱立刻妥协，叹道：“你狠！”随后放下勺子，开始动手搬东西。
赵主任提着茶缸，乐呵呵地在后头饮茶。
过去他一首忌惮何雨柱，要是得罪了此人，何雨柱一发起倔来，连招待菜都不做，结果领导还怪他。
现在可好了，总算有人能管住何雨柱了。
真是痛快！
至于做饭的事？
马华和刘岚都会一点。
不过他们俩做出的大锅菜实在不怎么样，让职工们都有怨言。
“马华、刘岚，过来！”
“来了来了。”
两人走到跟前。
刘爱国说道：“职工们对我们后厨的饭菜很不满，你们难道不知道？”
“都说做得像猪食一样，这菜到底是谁做的？”
二人低头不语。
刘爱国接着问：“马华，你是傻柱的徒弟，他没教你点东西？”
“没呢！”马华脸立刻垮了下来，“什么叫师傅，我也就是随口喊喊罢了。
再说，他煮菜时都叫我站远点，还能教我什么？”
“没关系！”刘爱国说，“从今天起，我来教你们做菜。”
“刘岚，你也一样……今天，我先教你们怎么做大锅菜。”
“今天上午做什么菜？”
马华答：“炖土豆，炒大白菜，就这么两样。”
冬天快到，食堂也没啥好食材，不是白菜就是白菜。
