陈青峰白天上班，晚上就来到磨坊这边，这几天他们的磨坊生意太好了，仓库里己经堆满了麦麸和谷糠。
照这个速度下去，很快仓库里的这些东西就要爆仓了。
可是想用这些东西赚钱，只靠换鸭蛋，恐怕不行。
五十斤的这些粮食加工的副产品，那些养鸭人起码得消化一段时间。
所以这几天陈青峰正拿着这些东西研究酿酒的事情。
他从农贸市场买了几口铁锅，然后又去矿上找了一些橡胶管之类的。
酿酒的本质就是用淀粉进行糖化，然后经过酵母，转化成酒精类的物质。
当然因为原料的不同里面还有一些杂质，而这些杂质有一些是酒类中的有害物质，比如头酒中的杂醇，这东西喝多了对人体有极大的伤害，所以所谓的投酒其实都是不要的。
还有一些则是芳香类的物质。
当然陈青峰上辈子也不会酿酒，但这几天他研究来研究去，多少也明白了一些。
用这些粮食加工的副产品酿酒，最大的问题就是淀粉含量低，出酒率不高。
不过好在现在的农村，能喝上一口酒己经很不错了。没人再挑剔这些了。
所以陈青峰还是打算试试。
晚上狐狸在一旁打着下手点着灯，陈青峰则对照着书本。首先对这些粮食加工的副产品按照二比一的比例混合。
麦麸的淀粉含量要高一些，谷糠的淀粉含量则低一些。
二比一混合之后放进大锅里用水加热煮成类似麦片粥的那种感觉。
然后等到晾凉之后，再把这些东西打成批混合上那些可以发酵的酒曲。
接着就铺上湿布进行固体发酵。
这个过程要持续几天的时间？
陈青峰和狐狸忙活到晚上九点钟，却突然听到院子门外有人拍门。
于是两个人一起走出去。
才发现是村里的队长，张立功。
“张队长，咋了！”
“陈同志，我是来代表队上谢谢你的，村里几个孩子，前几天回家跟大人一说，今天才知道，那天你在矿上救了我们队上的一个孩子，孩子的父母说什么都要谢谢你！”
张队长说着身后闪过来一对看起来西十多岁的夫妇。
手上拎着酒，还嘎了一条肉。
在农村这己经算得上是重礼了。
陈青峰见状，连忙把人让进来，然后他就看到那天被自己从煤堆里挖出来的孩子，也跟着进来了。
“都是应该做的，你们不用这么客气！”
“这是救命之恩，我们西峰东村，可不是那种不讲礼数的，东西您务必收下，张老三，以后人家这磨坊有用得着你的地方，你可不能装作不知道！”
“是，俺就住在离这儿不远，过了那块菜地就是俺家，今天天晚了，等明天俺得摆几桌酒，好好的，谢谢陈干部！”
“别那么客气，不过张队长村里的孩子去煤矿上捡那些没烧干净的煤核，我说句实在话，太危险了。你看这样怎么样？”
陈青峰想起那些孩子，他知道矿上往海津运输的专列，平时除了运送煤，铁矿石之类的，还要偶尔运送一些粮食木材。
但是运输粮食和运输煤在转换过程中必须把车厢打扫干净。
这个活很辛苦。
陈青峰想着不如把这些孩子叫上，看看能不能赶上清理的时候，让他们去干这个活。
他提了一句，张队长立刻大喜过望。
西峰矿这边因为开矿山上的植被早就不剩多少了，家家户户冬天取暖的时候都需要烧柴或者烧煤。
但是周围的大山山上的树，早就在前几年大炼钢铁的时候全都烧光了。
所以一到冬天，那些孩子们就得想办法去矿上弄点没人要的煤核。
这也是为什么那么多孩子冒着危险跑到矿山上翻煤渣的原因。
可如果打扫车厢的话，那些煤底子，基本上都是没有烧过的好煤，拿回来之后掺上黄土打成蜂窝煤就可以烧上好一阵子。
不管是冬天取暖，还是做饭，都比烧柴火好多了。
秸秆的东西虽然也不少，但量再大也经不住烧。只不过以前队上，根本跟西峰矿说不上话。
张老三是个老实巴交的农民，在陈青峰这边坐了一会儿之后，眼看着时间晚了就要回去了。
临走之前，陈青峰却把张队长叫住了。
“张队长，我想在后面这块弄个猪圈，养几口猪！”
“这小事儿啊，我代表队长同意了！”
果然跟村上搞好关系之后，什么事都比较顺利。
养猪这件事儿，陈青峰是有计划的。
他不打算养吃肉的公猪，而是要养老母猪。
等到老母猪下崽之后，明年也许国家的政策就会放开了，到时候家家户户都需要养猪。
他的猪仔也就能卖上价了。
……
陈青峰就在磨坊上住了一晚上，第二天一大早骑着自行车下矿井。
等到下午下班之后，他找到了矿上的领导李长青。
然后说了一下，想让村里的孩子来这边打扫车厢的事情。
“扫车厢有机务组的同志，找那些孩子来干什么！”
“矿长，情况是这样的，前几天有几个孩子来咱们矿上翻煤渣，结果没扎滚下来，差点把几个孩子给埋了，幸好我当时把人给救出来了，周围的村民生活都不富裕，夏天的时候还好烧点秸秆做做饭什么的，可冬天咱们这矿上冷的受不了，咱们这些工人有暖气，可周围的农民兄弟可不行啊，反正也要打扫，不如就让这些小孩子来，也不用花钱，我跟他们说了，把扫完的煤运回去，就当是给他们的酬劳了，机务组的同志也可以把工作的重点放在机车的保养和维护上！”
李长青有些犹豫。
不过机务组那边之前也确实跟他抱怨过，本来这趟线路是往海清那边运送矿石和煤渣的，根本就不用清扫，但山河省这边偶尔要下海金那边的仓库运送一些粮食，如果运粮的话，车厢就必须扫干净，这本来都不是矿上的责任。
李长青想了想。
“可以试试，小陈，过几天要开代表大会了，今年我打算让你作为咱们矿上的代表去海津参会……”
陈青峰听到这句话，本能的就想推辞。
“领导我不行，我可没干过这个！”
“你是咱们矿上的英雄，这个代表你非当不可……”
