立冬前，食尚集团的垄断让福源居的进货单成了白纸。汪大同盯着案板上的劣质冻肉，突然想起在古代木匠世界，用边角料做出机关盒的经历。他抓起雨伞，首奔城西的花鸟市场——那里的角落，藏着老养殖户的秘密。
“张大爷，您这土鸡蛋，鸡爪子上的茧子比养殖场的厚三倍。”他蹲在卖柴鸡蛋的摊位前，用矮人“观木知龄”的经验判断鸡的年龄，“这样的鸡，每天在山坡跑十里，蛋黄颜色像赤铁矿，熬汤能挂勺。”
老养殖户的眼睛亮了：“小伙子，你比兽医还懂鸡。后山有片野竹林，十年前我放过一批土鸡，现在怕是成了‘山鸡王’。”
进山的路比想象中难走，青苔覆盖的岩石像抹了猪油，汪大同却想起矮人在赤脊山攀岩选矿的日子。他用登山绳绑住腰，学着古代木匠“辨木纹走向”的技巧，判断每块岩石的受力点。当他在悬崖边发现一窝野鸡蛋，蛋壳上的斑点竟与矮人星图的星痕吻合，这让他坚信，这里的食材带着自然的“锻纹”。
竹林深处的老木屋前，瘸腿的土狗对着他狂吠，却在闻到他兜里的高汤渣时摇起尾巴。屋主王老汉蹲在门槛上，吧嗒着旱烟：“三年前摔断腿，没人敢来收我的猪，现在猪圈里的猪，都快长成野猪了。”
汪大同摸着猪耳朵，发现耳尖的血管分布竟与古代木樨花的纹路相似，这是长期食用野果的标志。他突然想起矮人锻造的“元素调和”，这些在自然中生长的食材，本身就是最好的“合金”。
福源居的后巷成了临时养殖场，竹溪村的土鸡在刨花堆里啄食，老母猪在锯末堆里打滚——汪大同用古代木匠的木屑处理法，让养殖场没有一丝异味。他设计的喂食槽，采用榫卯结构，方便拆卸清洗，连食尚集团的卧底都惊叹：“这哪儿是猪圈，分明是匠人工作室。”
第一道“山珍土鸡汤”出锅时，汪大同采用了矮人“星痕锻纹”的理念：将鸡皮划上微米级的透气孔，让油脂均匀分布；用古代“透榫”原理，在鸡腹内藏入野生竹荪，让鲜味在蒸煮时自然渗透。当汤勺舀起，竹荪的菌裙如古代木樨花雕般绽放，让米其林评委当场改分：“这汤，喝出了山的呼吸。”
食尚集团的阴谋破产了，竹溪村的村民用板车拉着山货涌进城里，老村长带来的野蜂蜜，成了福源居甜品台的秘密武器。汪大同在食材间辟出“光阴角”，用矮人锻炉的温度控制法，让每样食材都有专属的储藏温度——土鸡0-4℃，竹荪8-12℃，就像矮人珍藏星陨铁的方式。
他在菜谱里写下：“食材不是商品，是自然的馈赠，就像矮人看待矿石，木匠看待木材。当你懂得倾听它们的故事，菜就有了灵魂。”这句话后来被刻在福源居的玄关，成了新学徒的第一课。
