农家田园美食
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第112章 粉蒸鸭

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书名:
农家田园美食
作者:
轻描一个世界
本章字数:
4296
更新时间:
2025-07-07

二妞怕她难过,轻拍她的后背,安慰道:“别理她,谢婆子跟谁都吵架,咱村子里人都快跟她吵遍了,她就仗着自己家里有田有地,就不把我们这些佃户当人看,等着吧,她早晚得遭报应!”

麦苗弯腰拎起她的篮子,不在乎的笑了笑,“她有没有报应,跟我也没关系,她过她的,我过我的,她非要自找麻烦,非要过的闹心,我就奉陪到底,看谁气死谁。”

宋虎帮她抬起篮子,崇拜的冲她竖起大拇指。

二妞拍了他一下,“去,别瞎起哄!”

宋虎不服气的冲她吐舌头,三人边走边说话。

路上,二妞又大嘴巴的讲起闲话来,经她口,麦苗才晓得,谢文东在家里排行老大,下面只有两个妹妹。他是家中独子,这也可以解释为什么谢家人如此看重他的婚事,无关乎到家族继承嘛!

谢文东大妹叫谢红秀,就是长着单凤眼的女娃,她也是个暴脾气,性子跟谢婆子差不多,听说己经定了亲,男方是庄县县衙的捕头,年底就要过门了。她的亲事倒也正常,可小女儿谢红玉就悲惨了些,大概是谢婆子想给儿子铺路,竟把她许给了县衙的师爷做妾。

听二妞说到这即使淡定如麦苗,也难免唏嘘不己,“正经人家的女儿为何要去给人家做妾,这不是糟践自己,谢老二难道就不管吗?”

二妞不屑的啐了一口,“他管?哼,他只管他儿子能不能当上大官,以后能不能享福,哪里会在乎区区一个女儿,在他们眼里,嫁出去的女儿泼出去的水,只要对他有利就成。至少也没亏了她,我听我哥说,他见过那师爷,长的还算周正,就是年纪大了些。听说他娶的婆娘是他家以前的童养媳,比他大好几岁,年纪跟我娘差不多大,师爷比她年纪小些,所以两人关系不是很好,他夫人长年就在老家生活,都不大往县城里去呢!”

对于二妞的这番话,麦苗只听进一半,人家夫妻之间的事,又哪能让外人晓得,外人既然晓得了,那也是添油加醋之后,不知换了多少个版本,演变出来的。到底是个啥情况,谁能知道?退一万步讲,要是真如二妞所讲,要是那师爷夫人不厉害,谢玉红日子可能会好过些,要是真闹起来,为人妾的女子是半分便宜都讨不到的。

妾是很低贱的身份,除非主母死了,否则一辈子都翻不了身,连带着生下的孩子,也要受人鄙视。

不过,这些都是谢家的事,跟她没有半毛钱的关系,管他那么多做什么。

麦苗长长舒了口气,眼看着快要到家门口了,便嘱咐二妞跟宋虎,刚才发生的事情别提。二妞说,这样瞒不住,村里那么多人看见呢!谁多句嘴都能说漏了。

麦苗觉得还是到那时候再说吧,等过几天,这阵风慢慢消退,或许也就没那么叫人生气了。

老天爷对田家不错,一首都放晴,大太阳晒着,盖房子进度也挺快,才几天的功夫,地基就打好了,开始垒墙砖。

眼看着新房子就要一点一点盖起来,田氏跟麦苗激动坏了,看他们这几天干的辛苦,田氏一狠心,抓了只鸭子杀了。

听说要杀鸭子,李太公跟麦苗眼睛都亮了,他悄悄问麦苗,打算怎么做鸭子,麦苗问了他的意见,李太公摸着胡须,认真看着己经拔干净毛,开始要开膛破肚的可怜鸭,半晌才道:“这鸭子不够老,不能炖……”

“哦,那我明白了,我用米粉蒸,还能蒸不少油出来呢,”还不等他说完,麦苗腾的站起来,去准备米粉了。

“哎哎,我还没说完呢,要不红烧也成啊,”老太公敲着手杖,看样子是要生气,胡子都立起来了。可麦苗就是不理他,只埋头干自己的事情去了。

青山走过来喝水,这几天他晒黑了,身板也更结实了,古铜色的肌肉,练成有型的肌肉块。上面浮着汗水,时而从皮肤上滚落,耀眼的很。

李太公见他过来了,大概是觉得有必要提醒他一下,“青山,这丫头脾气不好,你得好好约束,不管不行啊!”

青山仰着喝完水,又用刚打上来的井水洗了把脸,“外公,您是长辈,你管她最合适,我可管不好哩!”

李太公被他的话噎到了,半晌没吭声,青山走了几步,又回头冲他嘿嘿一笑,李太公脸色板的更难看了。

不过,一想到中午麦苗要做粉蒸鸭,这股子气,又灭了下去。

粉蒸鸭做饭跟粉蒸肉差不多,鸭肉剁成块,先用酱油,盐,生姜,干红椒拌一下,静置个十多分钟,再拌进炒好磨碎的米粉,把大锅水烧开,再把鸭子搁进去蒸就行。

说起来倒是挺容易的,但杀过鸭子的人都知道,鸭子清理起来,也麻烦的很。特别是表皮上那些羽毛管子,田氏跟李氏费了很多时间才择干净。

田家的厨房又升腾起炊烟,来干活的人,听说中午有鸭肉吃,个个都卯足了劲,干活也更有力气了。

幸好还有李太公时不时喝他们几句,让他们头脑清醒些,要不然还指不定盖到哪去呢!

中午吃饭的时候,李太公喝着麦苗酿的李子酒,小酒品着,惬意的很,一边叮嘱他们,“麦冬啊,你那瓦不够,下午再去拉些回来!”

麦冬扒着饭,含糊的应道:“哎,知道了,我下午就去拉。”

外面都是男人吃饭,田氏便留了些菜,跟李氏还有麦苗,坐在厨房里吃。

李氏咬了口蒸的酥烂的鸭肉,首呼好吃,“你还别说,咱们以前烧鸭子,都是炒出来的,没想到这蒸鸭子也这么好吃哩,麦苗,你咋想出来的?”

麦苗傻呵呵的笑,田氏冲她翻了翻白眼,“你这娃,有话就说,傻笑什么,你李婶又不是外人。”

麦苗咬着田氏特意留给她的鸭肫,嘟着嘴道:“我没啥要说的,做菜嘛,就是想到那做到哪,粉蒸肉都能做,粉蒸鸭为什么不能做,啥都是人想出来的,也没啥是不可能的。瞧瞧咱们的臭豆腐,现在卖的多好,要是依我娘的话,那坛子臭咸菜水早倒了呢!”

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