这姑娘的名字也好记，就叫丫头，原本是街头卖面的摊贩的女儿，摊贩离世后，她被家里的亲戚卖到了青雀坊，二月红说他小时候吃过他家的面。
因着这个理由，就把人买回来了，不想看见好好的姑娘家，流落风尘。
陈皮也搞不懂他师父到底怎么想的，不过买了买吧，反正现在也只是梨园多了个伙计。
多一张嘴的事情，红家又不是养不起，再说了，不用他养。
丫头是个细心的性子，一段时间里就把梨园的后堂整理的干干净净的，就是性子有些怯懦，她和陈皮没仇没怨的，陈皮也不会为难她。
“茶都上了吗？”
陈皮弯下腰从柜子里取出茶叶，居然还都分好了位置。
“都上了，按您的吩咐，中间的桌上只上了西盏茶，茶点的分量足足的。”
丫头原本想不明白，陈皮为什么这样吩咐，明明那个小先生看起来和陈皮关系很好。
为何只上了西盏茶，唯独少了他一个。
现在看见陈皮动手泡茶，她也就明白了。
这是要开小灶了。
想着陈皮之前的吩咐，在二月红有戏的这一天，梨园来的螃蟹都会留下几只最肥的，先前螃蟹到最后都是被陈皮拿走了，如今丫头也大着胆子，询问了一嘴。
“厨房里有螃蟹蒸着，都是最肥的，可要拿过来？”
陈皮泡茶的手顿了一下，没想到丫头居然能想到这件事，不过丫头没有自作主张，陈皮也就没有多不高兴。
“你去挑两只最肥的拿过来，然后吩咐后厨，炖一盅红枣汤，多放红糖，姜丝切的细点，炖好了拿过来。”
陈皮想着给吴西清上的是绿茶，要是吃了螃蟹，恐怕有些寒了。
“哎。”
丫头高兴的往厨房跑，她猜对了！
从厨房的蒸笼中挑了两只最肥的螃蟹，其他的让伙计给客人送过去，这两只则是找了个小笼屉，装在里面拎去了茶室。
走了两步，丫头停下了脚，放下笼屉后，让伙计从上方的柜子里拿了个碟子，让做饭的人给调了汁，一同装入笼屉中，这才往茶室走。
到了茶室的时候，就看见陈皮己经等着了，放下笼屉，丫头在抽屉里拿出托盘给陈皮，陈皮对丫头的上道有些满意。
“你以后就在茶室伺候。”
丫头这人细心，在没妨碍到陈皮的情况下，陈皮愿意给她两分好脸色。
“是。”
丫头高兴的给陈皮行了个礼，她就觉得自己命好，被二爷解救后，如今在梨园安生生活，陈皮这人虽然看起来有点凶，可只要好好相处，他人还是很好的，现在还能在茶室伺候。
别看这位置没什么区别，能让陈皮发话，丫头以后在茶室也是个管事的。
这可比端茶倒水扫地擦桌轻松多了。
丫头记恩，二月红和陈皮的恩情她记在心底里，那个被陈皮精心伺候，让她爬上管事位置的人，她 也记在心里。
虽说丫头的上位和吴西清没什么关系，就算是丫头不说，也没人知道，但作为受益者，丫头做不到当作看不见。
陈皮端着托盘来到前面，将茶碗放在吴西清的面前，又把装着螃蟹的笼屉也拿了过来。
“吴先生，今天的螃蟹肥，我给你拆两个尝尝？”
吴西清仰头看了陈皮一眼，知道这是陈皮特意给他准备的，就点点头说好。
陈皮的手艺没得说，螃蟹在他手里就像是能翻出花来，三五下就把螃蟹拆完了，放在吴西清面前的空盘上，把笼屉中的料汁也端过来。
“吴先生，戏要开场了，我就不站在这碍事了，你要是有事，首接喊我就行。”
陈皮看了一眼忙活着的伙计们，他们都端着刚出锅的螃蟹，一个客人面前上了一只。
台上的锣鼓声己经开始响了，陈皮知道自己站在这有些碍事，也不强求留下来。
吴西清来的事，他还是得跑去台后和二月红说一声。
“好，你忙你的，我没什么事。”
吴西清点点头，看着面前的蟹肉，接过陈皮递过来的筷子，夹了蟹腿肉放进嘴里。
新鲜的蟹子就是鲜甜。
陈皮离开后，先是跑去了台后，和等着上场的二月红说了一声吴西清和张启山他们来的消息，看二月红知道后，给二月红整理了衣摆，在二月红踩着锣鼓声上场的时候，陈皮又马不停蹄的跑到了台下。
站在角落中开始巡场，不过他的目光，总是忍不住落在那人身上。
看着对方悄摸捏着蟹肉喂给五仁，陈皮忍不住弯起嘴角。
他就知道，先生肯定要喂五仁，两只螃蟹，先生和五仁刚好分。
先生不会少吃，也不会多吃。
戏开场了，二月红赢得了一片叫好声，正当唱的精彩呢，有人从后面窜了出来，站在台下，挡住了吴西清的视线。
这人吴西清也不认识，怎么这么没规矩。
“唱的什么东西！都说梨园的戏最好，怎么我看也就一般呢？”
那男人张狂的不行，似乎是觉得自己说得对，扭头想要鼓动台下的听客，却没得到任何一个人的赞同。
台上的二月红只当最没看见对方，有陈皮在台下，他放心的很。
“停停停！”
感觉自己被羞辱了，男人扯着嗓子开始喊，吴西清有些不悦，这人挡着他听戏了。
五仁站起身，对着男人开始龇牙，低声的警告在锣鼓声中不是很明显。
二月红和陈皮对视了一眼，陈皮注意到他家先生不高兴了，带着人就冲了出来。
陈皮抬脚就踹，男人翻滚在地上，没等站起来吆喝，就被陈皮带过来的伙计用抹布堵住了嘴。
梨园的这些伙计都是被陈皮带着的，明显是人狠话不多的主，齐刷刷的出手，将男人手底下的人都给捆上了。
让伙计把人压下去，陈皮对着台下的听客拱了拱手，算是给这些人道了声歉。
下去后，陈皮看着被伙计捆起来的一群人，脸色差的不行。
在他的场子闹事，这群人就算是有九个脑袋也不行！
