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第75章 熏鸡

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书名:
全家穿古代,冷库在手,奋斗吧
作者:
椰椰呀
本章字数:
4496
更新时间:
2025-03-13

林家的宅院在顾景和看来,别具一格。

特别是家具和装饰上,对于他来说,有些空荡荡的,但是。却格外的简洁、别开生面、干净清爽。

顾景和出身世家,一看就知道林家用的家具只是寻常的并不贵重,但是却格外地好用。

比如这个桌子和椅子的高度,怎么这么和谐?

还有一种叫做沙发的长椅上有靠背,有垫子,软软的,坐上去特别舒服,好像浑身都得到了放松一样。

旁边的小茶桌,就在扶手边上,一伸手就能够够到。

背后则是一排书柜,想要看书,伸手就可以拿到。

这样的排列组合让顾景和感到新奇。

他坐过了沙发,起身看墙上挂着的装饰。

没有名贵字画,顾景和在几幅字画上看到的落款都是顾泽平的。

他笑道:“这是顾三爷画的画。”

顾景和现在也知道了,原本林家的林三东家,指的是林雪,而不是顾泽平。

顾泽平跟着林雪一起排行,行三,大家都叫他顾三爷。

作陪的顾泽平谦虚说道:“闲暇之作,大人莫要见笑。”

顾景和却很喜欢,“大道至简,我特别喜欢你们林家的装饰。”

墙上挂的、柜子上放的不是金玉银器,而是乡间野物、木雕习作。

甚至他还看到了林诚、林栀、顾楠一起写的一幅字。三个人不同风格,在鉴赏字画的人看来,并没有什么美感,但是顾景和却从中感受到了林家人的团结。

兄弟姐妹几个齐心的那一股精气神。

最珍贵的不是字画,而是字画背后的动机和人、以及情谊。

这样的人家才有鼎盛之相。

顾景和愈发相信方师爷的推断,或许林家在前朝就是世家大族。

这般的作风看上去没有底蕴,但是处处却是底蕴。

“开饭了!”林卫东带着几个小辈一起将饭菜端上桌。

等闻到浓烈的香味,顾景和更是深信不疑,这林家人必须是世家呀!

不是世家,怎么会懂得这么多做菜方子?做出来的饭菜还没有吃到嘴里,都觉得如此美味!

饭菜摆了三桌,一桌是林家人和顾景和,还有方师爷。

旁边一桌是一众衙役,再一桌是庄家人,还有石铁头他们,都是林家的员工。

并不是对地位的区分,而是怕不同群体在一起吃饭,会让双方都感觉到不舒服,那还不如一开始就跟自己熟悉的人一起吃饭,这样大家都能够吃得开心。

三桌的菜式都是一样的,连顾景和都对桌上的菜式赞叹不己,更别提一众衙役还有林家的员工了。

桌上有大家都没见过的菜式,主要是番薯土豆。

林卫东介绍:“这是拔丝番薯。”

顾景和恍然,“哦,刚才介绍番薯的时候听说过。

“大人尝一尝。这道菜必须趁热吃。”

“外面缠着的是糖,糖冷却了,就会变成琉璃似的。”

顾景和很期待。

番薯炸至金黄酥脆,拔出细长的糖丝。

一口咬下去,口感香甜,外酥里糯。

林栀也夹了一块,她也爱吃这个菜,“大人,吃完是不是幸福感爆棚?”

顾景和不是很明白幸福感爆棚这个形容,但是他能大概猜到这句话的意思。

他不由笑着点头,“是的,很幸福。”

若是有一天,他治下的百姓都能吃到这道菜,就更幸福了。

这里面有两个先决条件,那就是人人都有番薯吃,还有就是人人都有糖吃。

林卫东可惜:“番薯刚收获,来不及给大人您做红薯粉条,用红薯粉条炖酸菜猪肉可好吃了。等到冬天我们杀猪的时候,你一定要来吃这道菜。”

顾景和连连点头。

别说了,他现在就期待上了。

土豆做的是炸薯条。还有牛腩炖土豆。

牛肉还是昨天在市场上刚好看到的,说是摔下了山坡,没救了,才能出来卖。

古代牛肉珍贵,不能够随意宰牛,

“还有这道是酸辣土豆丝。”

顾景和看这个酸辣土豆丝,就能够感受到林卫东的刀锋有多么的好。

土豆丝切得粗细均匀,条条都好看。

顾景和挑了一筷子土豆丝,吃到嘴里,酸中带着点微辣咸香,脆爽不己,十分开胃。

他一吃就喜欢上了。

再尝土豆炖牛腩,牛腩被炖得软烂,吃起来一点儿都不费劲。

顾景和觉得土豆比牛腩更好吃。土豆被炖得软糯,表面吸满了汤汁,里面又不失土豆自身的味道。

顾楠用勺子舀起了土豆炖牛腩的汤汁拌入饭里。

他这个小子还自来熟地跟顾景和介绍:“知府大人,这个汤汁拌饭可好吃了,保证你吃一碗都嫌不够。”

顾景和从善如流,舀了一勺汤汁拌饭吃。

果真十分美味!

主食除了饭,还有冷面。

林卫东李说道:“”天气炎热,吃冷面更加舒服,大人尝一尝。”

顾景和面前的冷面十分的有食欲。

冷面上放有各色蔬菜,吃下去,竟然真的带着一股冷气,一下子解了外面的暑气。

冷面酸甜适中,就连冷面的汤水,顾景和都全喝了下去。

喝完了之后,不由喟叹一声,一下子感觉到身上都凉快了下来。

他这才开始慢慢品尝剩下的菜式。

林栀最推荐熏鸡。

她极力将熏鸡推到顾景和面前,“大人,你尝尝这个,我爹花了一天的时间才做出的这道熏鸡,可好吃了。”

熏鸡油光发亮,看上去就很好吃,只是这鸡怎么没斩开?

林卫东站起,拿起一片叶子,隔着手,“大人,这鸡呀就要一整只撕开,才最好吃。鸡切成一块一块,会损失掉鸡肉里最美味的鸡汁。”

只见林卫东隔着树叶拉住鸡腿,用力一扯,顾景和就看到了鸡腿分离的那一刻,鸡肉爆汁了。

流出来鸡莹润鲜亮,这就是林二东家所说的鸡汁吗?

林卫东将鸡腿放到了顾景和的碗里,又把另一个鸡腿放到了方师爷的碗里。

顾景和看向林栀还有顾楠,不好意思,“要不还是给林二姑娘还有顾楠吧?”

这一桌上,他们俩最小。

林栀摆摆手,“大人,我想吃熏鸡让我爹给我做就是了,你们难得吃一次。况且,来者是客。这两个鸡腿,你们就不用推辞了。”

顾景和他有点感动,又有点心塞。

这么美味的东西,林二姑娘想吃就吃,他是真羡慕了!

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