“静儿，你说说，你的计划”
林掌柜一听赵静有办法，哪里还能心平气和，早就急得不行了，要是能两全其美就好了，酒楼肯定是不放假的，酒楼生意就靠过年呢
赵静笑着看着林叔；“林叔，假，我作坊肯定放，不过放假之前我倒是可以把能赶出来的食材提前赶制出来，不过就是不知道咱们酒楼能不能弄来冰，要是有冰肯定就能存放几天，撑到复工
不过酒楼要的量有些大，过年这几天您这边只能限量卖，不然我们这边就算赶工提前存，也存不了多少了，凉皮顶天了等给存个3000张，鸭子倒是存有多少都行，粉条这些干货类的可以赶制出来先放着”
赵静想着，节前就辛苦大家加加班，把这些提前赶制出来，大家都能过个好年，还好后面有些买了一批人，到时候把能用的都用上，也算是趁着这个机会锻炼一波人出来
但是再怎么说，过年能休息就休息，买来的人也是有血有肉的人，哪能自己家人休息让他们干活的道理，这种剥削人的事赵静做不出来，谁家大过年的还吭哧吭哧的干活啊，反正要是她是员工，老板过年让加班干活自己心里肯定是不得劲的
林叔没想到赵静是这个考虑，现在外面本身就是冬日，冰天雪地的，冰不是什么难事，何况府里就有冰窖
思考片刻后，林叔道；“这个办法可以，只要不影响食材的口感和新鲜度都好说，现在本就是冬日，到处都是冰天雪地的，冰块不是难事，我一会儿就让人去收集去
这样吧丫头，你现在就让你作坊的伙计赶工，能赶多少算多少，只要我这酒楼不断货就行，我今日也发出通告，过年这几天类似凉皮凉粉这种食材全部限量出售，先撑过这个年”
最后，赵静跟林掌柜商议好腊月20之前把货送过来，商议好后赵静就乘坐马车抓紧赶回去，趁午休时间召集大家开个小会议
作坊的伙计一听开会，这马上接近年关了，都在猜测是不是要说过年放假的事情，一个个乐呵呵的
赵静看着大家伙期盼的眼神，这让人加班干活的事情倒是有些不好开口了
就像在现代，每次临近放假，科室里面总是还不停的加班加点收病人那种感觉是一样一样的，让人糟心难受
不过不说不行，活又必须要干
“今日叫大家开会，有两件事情需要跟大家说一下
咱们先说好消息吧，这眼看着马上就要过年了，大家伙今年都干劲十足，大家手里应该过年的年钱应该是不缺了，因为想到大家过年还要提前去购置年货，在家打扫打扫卫生什么的，我决定咱们从腊月21开始放开，年后初五开始复工”赵静说完，下面一整激动
“大家先别议论，安静安静，先听我把话说完，这不是过年涉及到要给大家放假吗，那这酒楼夫人供货就要断了，我今日去镇上跟酒楼的掌柜商议了，咱们大家这几日就辛苦些，加班加点的赶工，放假之前，咱们得把酒楼需要的凉皮凉粉给提前做出来，粉条现在仓库还有一些存货，粉条这边先停工，大家现在分两波，一波做凉皮，一波处理鸭子
这几天大家就要幸苦的加个班了，咱们的工钱就按照咱们平时的双倍发放
如果大家有问题的，现在尽管提出来，咱们大家伙一起商量解决办法”
赵静一说完，下面从叽叽喳喳到鸦雀无声，你看看我我看看你，没有一个人上前说话
这都双倍给工钱了，干这点活算啥，而且这过年给他们放那么长时间的假，这是哪里的待遇，他们以为就过年年三十那天放放就不错了，因为他们做的是吃食，作坊的工钱给的又比外头高，现在隔壁村的都想往这边挤，谁要一个不小心丢失了这个工作，哭都没地哭去
赵静看着大家都一脸的疑惑，以为大家不愿意，正想再给大家解释一下呢，在里面干活的婶子就开口；“静丫头，就这点小事你说一声就行，我们大家都听你的，你这一本正经的还给我们吓一跳，至于加班干这点活你都不用操心的，大家伙都是一个村的，离家离得近，加班就加班，你还给啥双倍钱啊，你这给的工钱己经够高的了”
咦！！！赵静瞪大双眼，还有这好事？
“是啊静丫头，你让我们休息这么长时间，我们多干点没事，反正每天下班回家也是闲着没事”
大家伙因为在赵静作坊做工，现在家家户户隔一天就能吃一回肉，家里的补丁衣服现在也慢慢换下来了，日子一家比一家好，在作坊的小伙姑娘现在都是香饽饽，那些之前家里发愁娶不上媳妇的，现在门槛都要被踩破了
赵静见大家都高兴成这样，心里也跟着乐呵呵的
“既然大家伙都觉得没什么问题，那咱们这是就先暂时定下嘞，不过工钱这是说好双倍就是双倍，这几天就要幸苦幸苦大家了，干活途中如果有不舒服的，身体劳累过度的可千万别勉强，咱们该休息就休息啊，身体是革命的本钱，累垮了就得不偿失了，等干完这几天就咱大家伙就放开，大家甩开了玩”
大家伙虽然有时候都听不懂赵静在说什么，但是都很喜欢听着丫头说话，觉得她现在每说的一句话都是大道理
赵静安排完以后就把大家伙活跃的心思都收起来了，现在开始就要抓紧干活，众人齐心协力，分工明确，有条不紊的该干嘛干嘛
安排完这边，赵静就让王强去家里，把顺启他们都叫过来，让他们在作坊的后院处理鸭子
人多力量大，赵静现在唯一不缺的就是人，还好这作坊建的时候面积大，不然人都挤不下，就连平时宽敞的凉皮间，现在人多了都有些挤不下了
大家伙也不嫌挤，热热闹闹的聊着天，赵静看着大家这唾沫西处喷洒的样子，有些庆幸自己让大家带口罩的明智选择
这两天出货量很大，赵静买的牛车不够又去租了两辆牛车跟着一起装货
