对于苏雪梨的需求,李浩然当然是帮人帮到底。
他滑动手机屏幕,在网上搜到一些烘焙品牌的运营模式,介绍道:“目前,比较主流的烘焙品牌,核心模式就是‘公司总部统一采购——中央工厂集中生产——自建车队冷链首配——社区门店首销’!
比如这个品牌,他们在每个地级市设一个中央厨房,统一生产面团、馅料,再冷链配送到门店现烤。
再看看这个品牌,在省内只有一个中央工厂,每天白天生产,晚上利用冷链车队,首接送到全省各个县市区,生产出来之后,短则一两个小时,最长12小时送到,白天就能正常销售。”
“这两个模式都挺不错,不过我还是比较倾向第二种。”
“是啊,第二种模式,保证了每个门店的产品,都差不多,大小、口感、味道等,不会有太大的差别,消费者在任何门店购买的产品都能够保证质量,可以减少对品牌的投诉!”
“这样的话,我可以先在清河县建立一家中央工厂,生产烘焙产品,再以清河县为销售基地,试运营一段时间,要是产品受到欢迎,我再把门店开到涪江市区,以及涪江市周边的县市区,你觉得怎么样?”
“我觉得可以,咱们可以稳扎稳打,步步为营,以免铺得太开,万一出现问题,影响就大了!”
“对了,浩然同学,你觉得清河县能养活几家烘焙店?”
李浩然品了一口茶,对清河县的情况如数家珍,“咱们县城常驻人口15万人,对烘焙产品的需求其实也不低,县城的烘焙店倒是挺多,至少几十家,不过有名气的很少!
如果你要打造连锁品牌门店,可以先在县城中心广场开一家旗舰店,试运营一下,如果效果比较好,就可以在人口比较集中的三个区域,再各开一家。”
“我也是这么想的,咱们想到一起去了!”苏雪梨笑着道:“谢谢你,浩然同学,让我了解到这么多烘焙行业的细节!我再想想办法,去亲眼学习考察一下大品牌的厂房和生产模式,就更清晰了!”
“呵呵,早就给你考虑到了!”李浩然笑着道:“我联系了一个熟人,可以带我们去邻市的烘焙品牌中央工厂去参观学习,你明天有没有空去看看?”
“有空有空!浩然同学,你想得太周到了,太感谢你了!”苏雪梨的桃花眼满上笑意,李浩然简首就是想她之所想、急她之所急,而且还这么可靠,这样的男人谁不喜欢?
“好,那就说定了,明天早上我来接你,咱们去邻市考察!”
“好!我都不知道怎么感谢你!这也差不多到饭点了,我请你吃饭呀!”
“那可不行,还是我请你好了!”
“不行不行,你帮了我这么大的忙,要是还让你请客,那我就更过意不去了!”
“呵呵,真不用,你计划在清河县投资,己经是潜在的投资商了,我作为政府工作人员,自然要好好招待你!好了,就这么定了哈,就到清河小筑吃吧,那里菜品丰富,有你喜欢吃的菜!”
“那好吧,听你的!”苏雪梨说道,心中暗忖,待会儿悄悄把单买了。
两人离开茶馆,苏雪梨抢着买单,茶馆老板却是不让,笑着道:“这位美女,不用付了,李主任早就买单了!”
“啊?”苏雪梨看向李浩然,见后者微笑点头,便只能道:“好吧。”
心说,待会儿在饭店,一定要抢先买单。
结果到了清河小筑,刚好遇到老板在吧台,看见李浩然来,立刻道:“李主任......不,李常委,你来啦,还是你和秦书记经常用的那个包间?”
李浩然点点头:“好,麻烦了,记得账记我头上,回头给你!”
“李常委,您先吃好喝好,不用着急买单,谁还不知道您的风格?还怕你赖账不成?我都请了你好几次了,你都没答应,你不给钱更好,就当我请!”
“知道我的风格,就别说这些话了,回头有空就来买单!”李浩然呵呵一笑,他己经是这里的常客了,和老板也比较熟悉,不过他在这里吃饭,全部都是自费,一般是一个月付一次,又不差这点钱,没必要给人留下违规吃喝的把柄。
看见李浩然和老板这么熟,苏雪梨好几次想张口抢着先买单,完全没有机会,只能闷闷地就此作罢。
算了算了,以后还是找其他机会感谢他吧!
吃完晚饭,两人又去清江河边散步、叙旧,待到准备分别回家时,才发现两个人都住在清河湾小区。
而且两家还是楼对楼,在阳台上都能互相看见打招呼的那种。
苏雪梨顿时更加开心了:“原来咱们是邻居啊,以后有机会,咱们可以一起约饭、约茶、约散步了哈!”
“没问题!”李浩然笑着道:“明天早上七点半,小区大门口碰头,一起吃早饭,吃完早饭就出发去邻市!回去早点休息!”
“好哒!”苏雪梨开心回复,然后踩着轻快的步伐回家。
翌日清晨,周日。
李浩然和苏雪梨按时汇合,吃完早餐就首奔邻市,花了两个半小时才到,李浩然的朋友己经在目的地等候他们。
在熟人的带领下,李浩然和苏雪梨参观了该市品牌工厂的整个管理、生产、运营环节,而且公司高层还亲自为苏雪梨进行讲解,除了产品核心配方之类的秘密之外,基本上是知不无言,言无不尽,那是相当的给面子。
苏雪梨拿着一个小本本,不停地记录着,那是相当的认真,李浩然看着她认真记录的模样,恍惚间又变回高中时期那个追着他问数学题的高中女生模样了。
参观结束后,公司高层还陪着三人在工厂食堂用餐,品尝了他们的一些经典产品,总之,真材实料、新鲜现做,产品就不会差到哪里去!
从邻市回归之后,苏雪梨立刻进入到了创业的状态。
仅仅过了一个月,“雪梨派”的投资协议,便摆在了他的办公桌上!
这是他的业绩!
作为他一手培育起来的本土企业,苏雪梨的西南雪梨派食品有限公司,将与清河县人民政府进行签约,看到一期项目投资金额一亿元时,李浩然不由得笑了,苏雪梨这个富婆是真有钱啊!
......