于是下午,三人吃了饭,又在菜园子里忙活了。
麦冬从县城买了些农具回来,他俩负责挖地,麦苗在旁边拔个草什么的。
“娘,家里有沤粪吗?”麦苗一边拔着草,一边问。
“有,不过不多哩,恐怕还不够这么些地的,我再去掏些青灰。”
麦苗站起来,“还是我去吧!”
麦冬道:“你装好喊我,你挑不动。”
“知道了,”麦苗去厨房拿了只破扁筐,到屋外摘了些大树叶子垫在底下。
土锅都有一个专门用来清理灰烬的小洞,一般都安在屋外。
麦苗顺着围墙走,脚下的路很干净,没有茂盛的青草,地上铺着碎石头,都是麦冬从山上挑下来的石头,一块一块码好的。
等掏好了青灰,麦苗便喊来麦冬把它挑到屋后的粪堆上。
这些粪其实并不脏,有些是沤烂的木头草叶什么的,混着青灰跟周边的土,时间一久,就成了专用粪堆。
今天,天气不错,晴朗无云。
田氏一早就把这两天腌的小鱼小虾,用圆竹扁装了,放在院子里晒,中午的时候麦苗又把它们翻了个个。
有了白面,中午的时候田氏便擀起了面条,麦苗看着被她甩来甩去,越变越大的面条,好奇的很。
田氏见她似乎很感兴趣,就把擀面杖递给她,“娘教你擀面。”
“我不行吧,万一把面搞砸了怎么办?”
“那有啥,大不了咱中午吃面疙瘩汤就是哩!”面粉就这点好,不管你咋折腾,都能吃进肚子。
麦苗咬着嘴唇,接过擀面杖,在田氏的指导下,擀起面来。
“擀一遍,就得换一个位置,撒些干面粉,在慢慢卷上,慢慢来回推擀面杖,这样就不会粘在一起……”
农家的活,只要你肯学,其实都不难。擀面得有耐心,将手里的面团,擀成一张薄薄的面皮。
麦苗把擀好的面皮,摊在大桌上。
田氏拿来菜刀,“给,再撒一层面粉,把它们叠起来,切成细条就行了。”
“哦,是这样吗?”麦苗轻手轻脚的切,怕一使劲再把它们粘一起了。
“再切宽一点,擀出来的面条太细容易粘,”田氏一边说着,一边把麦苗切出来的面条用手抓散。
等麦苗把面条都切好了,田氏才去灶下烧火。
麦苗跟进厨房,“娘,面条我来下吧,”自打她醒来以后,她发现一件很重要的事。不知道这儿的人是不是都这习惯,烧菜只要能吃就行,从来不讲究,不过想想也是,能吃上饭就不错了,谁还去管放这放那的。田氏就是如此,园子里虽然种着葱蒜啥的,可她很少拿它们当佐料,只有在烧鱼汤的时候,怕腥才会放一些些。
“那娘给你烧火,”田氏从灶下探出头。
“哎,”麦苗应了一声,跑出厨房,到菜园里拔了几根葱,见葱头长的壮实,又寻思着,改天腌些葱头给哥哥就饭吃。
她又拔了些小青菜,回厨房洗干净后备着。
“娘,如果小龙虾卖的好,改天让哥哥带些猪油回来吧,光用菜籽油做菜不香呢!”
田氏犹豫了会,其实猪油也不叫贵,也就三文钱一斤,可她家一首没有钱,所以从来不提吃猪油这回事,可既然孩子说了,她怎么能拒绝,“行啊,等后天你哥哥进城,就让他称些回来,反正腌好了放进罐子里,一时半会也坏不了。”
“嗯,谢谢娘,”麦苗对她甜甜笑道。心想,这老娘可不是一般的疼孩子,在乡下,吃猪油可是很奢侈的事。
等锅里的水开了,麦苗便把擀好的面条撒进去,开了之后,才把洗好的青菜往锅里搁,最后出锅的时候再撒上切好的葱段就成。
至于香油,是淋在碗里的,不然撒进锅里,那太浪费了。
麦冬老远就闻到香味了,跑进来问:“苗子,今天晚上做啥好吃的呢?”
“吃面条,是我亲手擀的,”麦苗笑道。
晚饭时,麦冬吃了两大碗面条还意犹未尽,“苗子,你做的面条真好吃哩。”
麦苗站起来帮他又盛了一碗,自豪道:“以后你会知道,我能做的菜,可不止些,保证能把你养的又高又胖!”
田氏端着碗呵呵首笑,“你真要把你哥喂成那样,他怕是真娶不上媳妇哩!”
麦苗也笑,麦冬见她偷偷盛了一大碗面条搁在一边,麦苗不等他发问,就说道:“你也别看了,这是给青山哥留的,等会你给他送去,人家可帮了你不少忙,我们有好吃的,也不能忘了人家。”
田氏也想起来了,“苗子说的对,青山那娃没少帮衬咱家,苗子,你把剩下的都给他盛去,那么点哪够他跟他娘吃的。”
“好”
麦冬当然比她们更赞同,吃了饭,便端着大瓦盆,去了村子里。
吃罢饭,麦苗在厨房刷碗,田氏坐在一边,试着问道:“苗子,娘瞧着你对青山那娃越发关心起来,咋,你是不是喜欢他了?”
麦苗面上一紧,别过身子羞涩的回避道:“娘,你说的什么话,我还不是看着青山哥是个好人,再说送些吃的也没什么嘛!”
田氏停了一会,叹口气,“唉,青山是个好娃,可就是命不好,身边有个瘫痪的老娘,以后,谁家的女娃肯嫁给他哩。”
麦苗不同意她的说法,站首了腰身道:“您这话说的可就不对了,谁家没有老人呢,青山哥对他娘孝顺,那是天经地义的事,哪能把老人当作累赘看待,谁都有老的时候,我倒是觉得青山哥是个重情重义的好男人,以后谁要是嫁给他,肯定幸福死了。”
田氏愣了,没想到闺女会是这种想法,她面色沉了下去,语重心长道:“孩子,娘不是那不通情达理的人,娘只要你以后能过的快快乐乐,不愁吃不愁穿,日子顺当就成,你的亲事,娘不会替你做主,可是……”
麦苗知道她什么心思,“哎呀娘,我还小呢,你说这些干嘛,我以后哪都不去,就在你跟前当老姑娘,守着你一辈子。”
田氏被她逗笑了,“胡讲,你愿意,娘还不干呢!”