夫妻俩闲聊时特意避开家中下人，但忘记平安这个小人精在家，他问王秀英：“娘，我们不能把小玉表姐接到家里吗？”家里有平安哥哥，再多一个小玉表姐也没关系啊。
赵林告诉他不行，不是他们不愿意，是这件事要苗家同意才行。
“为什么姑父家不同意？”平安知道自家条件好，村里小伙伴都羡慕他有个好外家，有对好父母，苗家应该很乐意小玉表姐到家里才对。
赵林也没办法和平安说苗家不同意的复杂原因，干脆说苗家不同意是因为要给小玉安排婚事，所以才不能随意出门。
平安懂了，他的小伙伴家里有姐姐的，嫁人的时候也是这样，哪都不能去。
小玉的事情先放一边，赵林把赵天宝叫过来，问他想不想继续学厨，想就继续苦练基本功。不想做厨子，刀功过得去就行，剩下可以学做菜了。
赵天宝着急到抓头发，不知道该怎么回答。他也不知道赵林是考察他，还是真心问他。要说真话会不会惹赵林生气，说假话又会不会一辈子只能当个厨子。
平安在旁边都替他着急：“天宝哥哥，你有话首说，别怕，我爹不打人。”
赵天宝看一眼赵林，见他没有拦着平安，一咬牙选择说真话：“我想学做菜，但不想当一辈子厨子，做厨子要能赚大钱才行。”
“你怎么知道做厨子不能赚大钱。”年轻人就是想得简单，以为做生意是单纯做生意，再有本事没有背景，生意也做不长久，更别说做大。
这些道理赵天宝不懂，他说也没用，要他说做厨子就挺好。学会做饭后，可以从摆摊开始，一点点积累本钱开饭馆，生意好肯定能赚到大钱。
当然也要看赵天宝所谓的大钱是多少，要想着一年赚几万两银子，那就别想了。这辈子都别想，他都没这个想法，想要年赚几万就去找其他人。
赵天宝哪里敢想一年赚几万，他眼里的大钱是一年能赚个几百两银子就很多了。地主一年也就赚个上百两，什么人才能一年赚几万两，他这辈子都不敢想赚几万两的好事。
“王爷一年的俸银也才几千两银子，你说什么人一年能赚几万两。”当然赵林不会告诉他，王爷的收入不止这点俸银，还有其他收入来源。
赵天宝吓得不敢说话了，一个王爷一年也不过几千两的收入，他要一年能赚几百两也很多。他知道靠打零工想赚这几百两很难，也不知道做生意赚几百两难不难。
难不难亲自去试验一下就知道了，赵林想了想，天气马上就热起来，教赵天宝洗凉皮，学会后可以摆个摊卖凉皮。教会徒弟，以后他想吃的时候也不用自己动手，完美。
赵天宝没吃过凉皮，不知道这个难不难做，但赵林要教他，难也必须学会。他打算继续练基本功，做生意的事不急，厨艺学到手，想做生意也不迟。
洗凉皮不复杂，赵林只简单讲解一遍，赵天宝就记住了。眼睛和脑子学会了，但手没学会。他以为很简单的事，真上手还是出错，有赵林在一旁纠正才顺利完成。
凉皮洗出来算是完成重要的工序，后面调味简单，但好不好吃的关键也在这里。同样的凉皮，不同人调出来的味道差别可大了。
赵林只负责演示一遍，剩下全让赵天宝调，调得不好吃，就留给他自己一个人包圆。
赵天宝知道赵林是认真的，可也不害怕，他一个人包圆就包圆。再多吃的都不怕，他能吃完。吃不完就当宵夜，不会浪费食物。
事实证明赵天宝还是有一定的做菜天赋，只看一遍就记住赵林讲解的东西，拌出来的凉皮味道也不差。
王秀英尝过之后也夸好，她还嫌赵林太苛刻，第一次能做出这个水平己经很好，让她做都不一定能做出来。
“自己在家吃可以了，但要卖就差了点卖相，还得继续学习。”赵林也不是故意挑刺，想要赚钱就必须色香味俱全。
王秀英猜测道：“你要让天宝摆摊卖凉皮？”
“怎么样？行不行？”赵天宝不是说不知道做生意赚钱难不难，做生意的第一步就是摆摊，过段时间天气就热了，正好试试卖凉皮能不能赚到钱，就当练手了。
赵天宝在一旁听着是半喜半忧，喜的是这么快有机会尝试做生意，忧的是万一不赚钱怎么办。
赵林只负责教，出本钱，剩下的事全都不管，他还要占利润的五成。亏了也五五分账，赵天宝没钱就用工钱抵债。
“敢不敢？”
赵天宝当然敢，亏了也是他赚了，白学的技术和经验，只是付出一些工钱，比当免费的学徒强多了。
“那你在家好好练习，想要赚钱这手艺可不行。”
“我知道啦！”
后面几天，赵天宝疯狂练习，做出来的凉皮除了自己吃，剩下全都成了下人的一日三餐，吃得家里几个人都不想吃，求他不要再做凉皮。
赵林一家三口是早就不吃了，再好吃的东西也经不住餐餐吃。
赵天宝犯愁了，没人试吃怎么办，他还指望大家吃完给他提意见。
赵林摇头，就这还想做生意，家里人吃不完，不会给周围邻居送吗？
“哦，我马上去安排。”
“急什么，我还没说完。”除了周围邻居，是不是也可以免费请路人试吃提意见。还有他想好在哪摆摊，是不是也可以往那条街的衙役和收税的小吏家里送一些过去。
不要他说什么就是什么，要自己动脑子多想想。
赵天宝这次是真听懂了，他还没想好摆在哪合适，先想想再说。
赵林很想说在家想也没用，但忍住了，年轻人吃点亏才会懂事，还是让赵天宝自己悟吧。
王秀英在旁边看着不忍心，但也没敢出声提醒，她怕影响赵林的计划。家里下人倒是高兴了，赵天宝终于不再一日三餐都做凉皮给他们吃了。
赵天宝这才明白大家早就吃腻凉皮，怕得罪他才不说实话。难怪一个个除了会说好吃再也不会说别的话，白白浪费他感情。
