瓦妮莎给科比打包了两个酱香牛肉包,一个猪肉土豆包,一碗土豆炖牛肉。
牛肉包和土豆猪肉包的价格,全都是5美金一个,番茄蛋花汤三刀一碗。
13个包子65刀、三碗番茄蛋花汤9刀、一碗土豆炖牛肉30刀、一碗油泼面刀30刀。
外加50刀的小费,一家人共计消费了184刀。
对于瓦妮莎一家的晚餐消费水平来讲,太少了!
“老板,我要三个牛肉包。”
“土豆猪肉包?那是什么味道......我不想排队了。”
“老板,我要两个猪肉包,三个牛肉包。”
“服务员,我们这一桌再加十个牛肉包!”
一些客人排队等的不耐烦,直接纷纷要打包带走。
迪莉娅熟练的给客人打包,一名中年老哥拿到包子后,顾不得烫嘴,直接狠狠咬了一口。
下一秒,他眼睛一亮,“简直绝了,amazing!”
他只吃过一次包子,妈妈去超市给他买的半成品“夏国包子”。
感觉不是难吃,却远远没有达到惊喜的程度,面皮有点难嚼,肉馅的香味也不像手里的牛肉包子一样香气四溢。
一口咬下去咬了半个,剩下半个便直接扔了......
不像现在手里的包子,面皮蓬松柔软,吃起来特别的舒服。
唯一的遗憾就是,没有按照夏国的传统吃包子方式,蘸上油辣子和醋汁吃。
这样吃还有另外一个好处,不用上桌吃,不用别人服务,可以省下给服务员的小费。
中年老哥一口气干完三个牛肉包子。
“呼,太爽了,真是过瘾,比夏国的火锅吃起来还要更加美味!”
于是,他大声喊道:“老板,再拿三个酱香牛肉包,三个猪肉土豆包。”
一开始有点不敢尝土豆猪肉包,只敢尝试牛肉包。
可在吃完牛肉包后,他对猪肉土豆包的味道产生了浓厚的兴趣。
他再吃两个包子,剩余的包子打包回家给妈妈吃,妈妈喜欢吃夏国的各种美食。
然而......在现在的老哥看来,她妈妈没有吃到正宗的夏国美食。
“不好意思,包子卖完了。”
唐风连续喊道:“后来的朋友,包子已经卖光了。”
“What?卖光了?No!”老哥难以置信的捂脸。
他必须要让妈妈吃到正宗的夏国美食......
“什么?卖完了?只有油泼面和土豆炖牛肉了?”
“OMg,我排队排了五分钟,竟然和我说卖光了。”
“这还不到五点,没有到晚饭时间,包子已经卖空了?”
后面排队的一群客人互相对视了一眼:“???”
唐风歉意的摊手,“Sorry,第一次卖包子准备的不是很充分,如果大家想要吃包子的话,得二十分钟,我要现场制作包子!”
“现场制作包子?wow,等等!”
“我们看看老板是怎么包包子的吧。”
“我要是吃不到土豆猪肉包,我感觉今天会失眠的!”
一些客人选择排队等待,一些客人则是失望的走了。
半个小时?他们不太相信。
20分钟,能蒸多少包子?
“迪莉娅阿姨,你来煮油泼面。”
“Ok~~”迪莉娅愉快的应道。
煮面,配料,油泼,这几道程序的活她已经很娴熟了。
唐风急匆匆跑到餐车打开冰箱,取出剩下的半盆牛肉馅和土豆猪肉馅。
随后,再将面团和包子馅料搬到工作台上。
“刷刷刷~”他手法熟练的擀着包子皮。
“wow,老板,你在做什么美食?”
到了饭点,大胡子大卫风风火火地赶了过来。
“包子!夏国的包子。”
开张营业不到一小时,四笼包子,拢共120个包子,已经全部卖光了。
生意火爆的情况,大大出乎了唐风的预料.....
幸好他机智了一次,担心不够卖,把包子馅和醒发好的面团备在了餐车里。
一个包子售价5刀,依然有客人选择品尝。
唐风迅速的擀了30张包子皮。
他左手轻轻拿起一张包子皮,右手持小勺舀上一团醇香的酱肉馅放在面皮上,随即右手食指灵巧地一挑一捏,面皮仿佛变魔术般聚拢,形成一个个精致的小碗状,轻巧地向前一挤一褶,左手食指适时一提,一个包子的雏形就在指间跳跃出来。
基本上,包一个包子不足二十秒。
包包子时捏的褶不要太大,褶捏的太大一方面不好看,同时包出来的包子会非常小,吃的时候全是皮的味道!
“哇哦!太神奇了,好漂亮的包子。”
“好快,太快了,他包包子的动作太熟练了。”
“喔哦,你是夏国真正的面食大师,不但会拉面,还会包包子。”
大胡子大卫的脸上写满了惊愕。
原来包子是这样包出来的......
许多客人感觉很神奇,不由的录像拍照。
黑人小伙鲍勃录着视频,决定再把包包子的视频发到油管。
唐风一口气包了四笼,感觉手指头不是自已的了.....
四笼包子放到灶台上蒸时,他把剩下的肉馅全都包完,又凑了一笼。
还剩下一些面团,唐风没有浪费,包了一些花卷和包子蒸在了一起。
对于顾客来讲,等待包子蒸熟的过程,毫无疑问是十分煎熬。
“好了!!”唐风猛的掀开了大号木制笼屉盖,一股牛肉包和土豆猪肉包的香味喷薄而出,热气夹杂着香气蔓延在了空气中。
“Wow!!”一群人像是猴子一样爆发出兴奋的声音。
“这不仅仅是包子,还是艺术!”鲍勃大声喊道。
唐风摆手,“大家别急,排好队,一个接一个来。”
刚出笼的热乎包子,毫无疑问最受欢迎,因为包子皮没有经过冷却是软乎乎,更加的蓬松暄软,一群人买好包子,直接就是狠狠的大口咬着!
“买少了,谢特,我应该买十个包子,明天当早餐吃。”
“我想,弄一些辣椒应该更美味,夏国的美食就应该按照夏国人的方式吃包子。”
“Yes,切一些姜丝,蘸一点醋汁。”
广府的包子在洛杉矶比较受欢迎,许多美国佬都享用过大名鼎鼎的“灌汤包”。
搭配上姜丝,醋汁,可以解猪肉的腻.....
但是他们吃起来,却完全感受不到土豆猪肉有多腻!
香!实在是太香了.....一个包子,恨不得两口吞掉。
没过二十分钟,五笼包子便全部售空了......
“今天能早下班?”唐风瞄了一眼时间。
这才六点多钟,包子竟然全卖空了?